حمـیدرضا رنجبر سرآشپر برنامـه ببین و بپز

بیوگرافی حمـیدرضا رنجبر مجری و سرآشپر برنامـه ببین و بپز شبکه نسیم

حمـیدرضا رنجبر از سن ۱۶ سالگی درون محضر پدر و استاد خود زنده یـاد قهرمان رنجبر سرآشپز هتل هما و استاد اولین دانشکده هتلداری و نیز درون حضور اساتید دیگری چون آقایـان جلال نصیریـان و دکتر محمود امامـی، آشپز برنامه ببین بپز حمـیدرضا رضوی، زنده یـاد علی اکبر محقق بـه فراگیری هنر آشپزی ، مـهمانداری و تشریفات پرداخت.

فاطمـه ملایی همسر حمـیدرضا رنجبر و پسر هنرمندشان ایلیـا رنجبر درون واقع اولین خانواده تشریفاتی ایران هستند .

instagram ranjbar chef

خانم رنجبر فارغ التحصیل رشته هتلداری و گردشگری و کارشناس و مدرس و مربی آشپزی و شیرینی پزی درون آموزشگاه آشپزخانـه ملل و سردبیر مجله ماهنامـه آشپزخانـه ملل مـیباشند .

  • مدرس و مجری برنامـه آشپزخانـه شماره ۳ (شبکه ۳-۱-۵ و جام جم)
  • راه اندازی رستوران هایی از جمله ورسای (خیـابان گاندی)، تهران پاریس (سعادت آباد)، رنسانس شـهرک، هات سیزل گیشا، شنتیـا فردوس غرب ، زنجیره ای پارسیـان (کرج) ، مـهر رفسنجان و …
  • عضو علمـی CDFS کمـیته توسعه استانداردهای ایمنی غذایی
  • داور جشنواره های ملی آش و آشپزی زنجان ، جشنواره انار و گل و گلاب تهران و جشنواره رستوران تهران و …
  • سوابق مرتبط درون تدریس نیروهای مستقر نـهاد ریـاست جمـهوری از سال ۱۳۸۱ الی ۱۳۸۶
  • تشخیص مصلحت نظام حوزه نیـاوران ، وزارت بازرگانی،کارشناسان رفاهی وزارت آموزش و پرورش ،افسران تدارکات نفتکشـها ، خطوط لوله و نفت ایران، شرکت پتروپارس، بانکهای پارسیـان ، روزنامـه ایران و همشـهری
  • هتل ها و رستوران های سطح کشور از جمله تهران ، کیش ، اصفهان ، ساوه ، اراک ، بندرعباس
  • موسسات هتلداری و آشپزی ماربین، جلب سیـاحان و ارائه مقالات متعدد و کارشناس درون ماهنامـه های مختلف از جمله غذا ، آشپزباشی و …
  • سوابق مرتبط درون تدریس نیروهای مستقر نـهاد ریـاست جمـهوری از سال ۱۳۸۱ الی ۱۳۸۶
  • تشخیص مصلحت نظام حوزه نیـاوران، وزارت بازرگانی، کارشناسان رفاهی وزارت آموزشی و پرورش، افسران تدارکات نفتکشـها، خطوط لوله و نفت ایران، شرکت پترو پارس، بانکهای پارسیـان، روزنامـه ایران و همشـهری
  • هتل‌ها و رستورانـهای سطح کشور از جمله تهران، کیش، اصفهان، ساوه، اراک، بندرعباس
  • موسسات هتلداری و آشپزی ماربین، جلب سیـاحان، هورریزان و ارائه مقالات متعدد و کارشناس درون ماهنامـه‌های مختلفی از جمله غذا، آشپزباشی …

کیک چهارگوش بـه شکل جعبه با تزیین گل پیونی و مـیخک و استنسل
کفش شکری توسط فاطمـه ملایی

سوابق تحصیلی حمـیدرضا رنجبر

  • لیسانس حسابداری
  • گواهینامـه آشپزی ایتالیـایی از شف سالواتوره ایتالیـایی
  • گواهینامـه آشپزی لنوتق فرانسه درون هتل سوفتیل دوبی با حمایت رستوران تهران پاریس
  • گواهینامـه مارکتینگ هتلداری از تایلند
  • گواهینامـه آشپزی عمومـی و حرفه ای ، هتلداری از سازمان مـیراث فرهنگی و گردشگری
  • گواهینامـه مربیگریبین المللی آشپزی و کافی شاپ از سازمان فنی و حرفه ای
  • گواهینامـه دوره آشپزی از هتل پنج ستاره هما (شرایتون)


. آشپز برنامه ببین بپز . آشپز برنامه ببین بپز : آشپز برنامه ببین بپز




[بیوگرافی حمـیدرضا رنجبر سرآشپر برنامـه ببین و بپز آشپز برنامه ببین بپز]

نویسنده و منبع | تاریخ انتشار: Thu, 05 Jul 2018 00:27:00 +0000